日本酒「村重」のクラウドファンディングのリターンが来た！

2020年に山口県の村重酒造さん主催のクラウドファンディングに参加した話を書いたのだが，今回も参加してみた。

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2023年2月に「20日以降から順次配布するよー」とメールが来てたので楽しみにしていたのだが，今日来たですよ。 在宅勤務でよかった（笑）

前回参加した EightKnot と同じく今回も「きょうかい八号酵母」を使っている。 EightKnot の独特な香りと味はお気に入りだったので，今回も楽しみにしている。

今回のクラウドファンディングに参加を申し込んだときは心筋梗塞をやらかす前だったので「1年くらいかけてゆっくり堪能すればいいかな」と思っていたが，現状では3本は辛いんだよな。 ちうわけで，弟に連絡して「濃醇辛口」以外の2本を引き取ってもらった。 とほほ orz

今回のテーマが「和食に寄り添う日本酒」ということで，食事をしながらいただけるお酒らしい。 「濃醇辛口」は煮物とか濃い味付けのものと合うとのことだが，私自身がそもそも濃い味の辛口が好きだし，あまりこだわらずに色んな料理と合わせてみたい。